15 Makanan yang Bisa Meningkatkan Kecerdasan Otak Anak, Harganya Murah dan Mudah Didapat
Ketika anak memulai fase mpasi atau makanan pendamping ASI, dibutuhkan makanan yang tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan gizi harian, tetapi juga bisa mendukung untuk kecerdasan otak anak.
Untuk nutrisi perkembangan otak anak sebenarnya dimulai sejak dalam kandungan, namun masa emas perkembangan otak anak dimulai sejak ia lahir hingga sebelum anak mencapai usia 3 tahun.
Oleh karena itu, ada beberapa sumber makanan beserta kandungan nutrisi yang dinilai dapat memaksimalkan perkembangan otak si kecil. Berikut 15 makanan yang memiliki nilai gizi yang tinggi untuk meningkatkan kecerdasan anak. Selain itu, 15 makanan ini juga mudah ditemui dan sangat terjangkau harganya. Yuk kita simak bersama.
1. Cokelat
Cokelat memiliki kandungan polifenol flavonoid yang berfungsi untuk melindungi otak dari kerusakan karena neurotoksin, menekan peradangan, meningkatkan ingatan, kemampuan belajar, dan fungsu kognitif.
Anak yang mengonsumsi cokelat setiap hari selama 8 minggu terbukti memiliki kemampuan mengingat, kelancaran lisan dan nilai tes kognitif yang lebih tinggi dibandingkan yang tidak. Pada penelitian lain juga menunjukkan, mengonsumsi makanan yang kaya polifenol secara teratur dapat mengurangi risiko terkena dementia dan alzheimer.
2. Brokoli
Mengandung vitamin K, brokoli merupakan salah satu makanan yang bisa meningkatkan fungsi kognitif otak. Kandungan vitamin K sangat mempengaruhi kemampuan si kecil untuk menyerap dan mengingat instruksi verbal. Tak hanya itu, brokoli juga memiliki antioksidan yang tinggi untuk melindungi sel otak dari kerusakan.
Selain vitamin K dan antioksidan, brokoli juga mengandung kolin yang penting untuk membantu pembentukan sel-sel baru pada otak. Sebuah studi menunjukkan hasil, jika saat hamil mengonsumsi banyak kolin akan membantu meningkatkan fungsi kognitif anak. Selain itu juga meningkatkan kemampuan belajar, daya ingat, serta mencegah penurunan ingatan terkait usia.
3. Gandum
Sumber nutrisi lain yang baik untuk meningkatkan kecerdasan anak adalah gandum. Biji-bijian yang mengandung karbohidrat komplek seperti beras merah, gandung atau oat meal, mengandung glukosa dann vitamin B yang bagus untuk mendukung kecerdasan otak si kecil, karena membantu memelihara sitem saraf.
Selain itu, gandum utuh juga banyak mengandung vitamin E, potasium dan zinc yang bisa mendukung tubuh dan otak berkerja secara seimbang dan optimal. Gandum juga mengandung serat yang tinggi sehingga sangat baik untuk kesehatan organ pencernaannya.
4. Ikan
Sudah jadi rahasia umum jika ikan, terutama ikan laut memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk perkembangan otak anak.
Ikan tuna, udang, bahkan teri nasi memiliki kandungan yodium yang berfungsi sebagai pembentuk hormon tiroid, yang berfungsi untuk proses perkembangan normal otak dan saraf bayi.
Tak hanya itu, ikan yang bisa dibeli dengan murah seperti ikan kembung ternyata juga mengandung DHA (Docosahexaenoic Acid) yang merupajan turunan dari asam lemak omega-3 dan merupakan komponen utama dalam pembentukan otak.
5. Daging Ayam
Daging ayam memiliki kandungan zinc yang berperan dalam menutrisi otak untuk kecerdasan anak, pertumbuhan sel dan produksi enzim yang membentuk DNA.
Terkait kecerdasan otak, zinc berkontribusi terhadap pembentukan struktur dan fungsi otak.
Tak hanya seng, daging ayam juga mengandung zat besi yang bisa membantu anak untuk terus berenergi dan berkonsentrasi saat belajar atau bermain.
6. Telur
Telur adalah salah satu sumber makanan yang mengandung kolin, yang baik untuk mendukung kecerdasan dan perkembangan otak anak. Kolin merupakan salah satu bentuk dari vitamin B kompleks yang bisa diproduksi manusia dalam jumlah yang sangat sedikit.
Saat di dalam tubuh, kolin akan diubah menjadi betaine yang berfungsi untuk mengatur fungsi gen, mengatur perkembangan saraf, serta perkembangan otak. Saat anak kekurangan kolin akan mengganggu perkembangan otak, kecerdasan dan saraf bayi.
Tak hanya kolin, telur juga mengandung seng yang dapat mengontrol fungsi belajar dan daya ingat.
7. Susu
Dalam segelas susu yang anak minum mengandung DHA yang bagus untuk perkembangan otak anak. DHA antara lain membantu pembentukan jaringan saraf, perkembangan sensori, kognitif, dan sistem saraf motorik selama masa pertumbuhan otak.
8. Hati ayam dan hati sapi
Hati ayam ternyata menyimpan banyak kandungan gizi yang baik untuk kesehatan dan perkembangan otak si kecil. Vitamin B6 dan B12, seng, dan zat besi.
Vitamin B6 bisa membantu meningkatkan memori dan kemampuan otak dalam memproses informasi pada tingkat yang lebih cepat. Sementara vitamin B12 terbukti dapat memperbaiki serat saraf otak dan menjaga kadar homocysteine dalam darah pada tingkat yang sehat.
Sedangkan seng dan zat besi membantu anak untuk memelihara daya ingat saat bermain dan belajar. Saat anak kekukarangan asupan nutrisi zat besi, dapat memicu munculnya masalah kognitif untuk perkembangan otak dan kecerdasan bayi.
9. Alpukat
Alpukat memiliki kandungan lemak tak jenuh yang sangat besar.
Hal ini membantu peredaran darah si kecil agar dapat mengalir lancar sehingga membantu nutrisi dan oksigen tersalurkan ke otak dengan baik. Hal ini dapat membantu perkembangan sel di otak si kecil, sehingga membuat anak semakin cerdas.
10. Pisang
Pisang merupakan raja buah-buahan yang kaya akan vitamin, mineral dan serat. Pisang memiliki kandungan kalium yang dapat memperlancar sirkulasi darah ke otak. Saat peredaran darah lancar, daya konsentrasi si kecil anak meningkat, sehingga proses belajar menjadi lebih mudah.
11. Tahu dan tempe
Protein yang terkandung dalam tahun dan tempe membantu untuk membentuk sel-sel otak bayi beserta jaringan ikat di sekitar otak. Selain itu, protein jugs memproduksi sel saraf baru du dalam otak, sehingga memungkinkan otak anak untuk terus tumbuh dan berkembang.
12. Daging sapi
Sumber nutrisi lain berupa lemak yang baik untuk kecerdasan otak bayi adalah daging sapi. Kebutuhan nutrisi lemak dari sumber makanan tersebut akan sangat membantu untuk mendukung kecerdasan dan berkembangnya otak.
13. Yoghurt
Yoghurt adalah sumber vitamin B dan protein yang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak dan pertumbuhan jaringan otak. Bakteri probiotik yang ada di dalam yoghurt juga memiliki manfaat untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.
14. Kacang-kacangan
Kacang kedelai, kacang tanah, kacang merah, kacang polong dan kacang hijau, serta kacangan-kacangan yang lain memiliki asam folat. Asam folat merupakan nutri makanan dari jenis vitamin B yang baik untuk mendukung kecerdasan dan perkembangan otak bayi.
15. Sayuran hijau
Bayam dan kangkung merupakan sayuran hijau yang kaya akan vitamin B6, vitamin B12, asam folat dan zat besi yang bagus untuk menjaga fungsi otak, sehingga bisa mendukung untuk kecerdasan si kecil.
15. Sayuran hijau
Artikel ini ditulis oleh
Editor Titah Mranani
Reporter
Ketika masa mpasi makanan jadi sumber utama bagi anak untuk mendapatkan nutrisi bagi kecerdasan otak anak
